【茄汁虾仁蘑菇意面】的做法_【茄汁虾仁蘑菇意面】的制作步骤

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“这是上次买虾做的第三道了，其实早就做完了，不过赶上假期，虽然在家呆着也没啥事儿，可就是不想坐在电脑前更新日记。白胡椒粉。。然后拖啊拖，就拖到了这么晚。。。

今天开始收拾东西打包了，发现之前买的纸箱似乎不够用，刚装了没多少东西，俩箱子就满了。。。我几乎能想象出来，等到搬家时那大大小小的箱子。。。恩，明天继续收拾打包。。。


材料：
主食：意大利面适量虾仁
调味酱：鲜虾适量，洋葱半个，西红柿两个，口蘑1袋，史云生浓醇高汤半袋，料酒、淀粉、大蒜、白胡椒粉、番茄沙司、糖、盐适量”

食材明细

• 咸甜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

茄汁虾仁蘑菇意面的做法步骤

• 1鲜虾去头去尾，剥掉虾壳后挑出背部和腹部的虾线，倒入半袋史云生浓醇高汤
• 2加适量料酒和干淀粉
• 3抓匀，腌制10分钟
• 4洋葱切丁
• 5西红柿切丁
• 6袋装口蘑片过水后稍切几下
• 7大蒜切末，备用
• 8锅内油热后，倒入腌制好的虾仁，滑散
• 9煸炒至变色
• 10盛出备用
• 11锅内留底油，烧热后倒入洋葱煸香
• 12倒入口蘑翻炒均匀
• 13倒入西红柿丁，炒匀
• 14倒入适量冷水
• 15加入蒜末
• 16加白胡椒粉
• 17加入番茄沙司，炒匀后盖盖小火焖煮约15分钟
• 18开盖后加糖
• 19加盐
• 20倒入虾仁
• 21翻炒均匀即成调味酱
• 22锅内水烧沸后撒入少许盐和油，放入意面煮熟
• 23捞出过凉
• 24装盘，淋上适量调味酱即可