【让人食欲大增的下饭菜】糖醋排骨的做法_【让人食欲大增的下饭菜】糖醋排骨的制作步骤

3张图片 汤汁

“很简单，很下饭的糖醋排骨！新手们可以试试！”

食材明细

• 酸甜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

糖醋排骨的做法步骤姜片

• 1准备好主要材料。
• 2香葱洗净后打成接，姜片和大蒜切好备用糖醋。
• 3排骨洗净后加入少许的盐，料酒，姜片腌制15分钟左右。
• 4干净的碗内加入老抽1勺，香醋3大勺，盐少许，白胡椒粉，料酒1勺，搅拌均匀。
• 5锅内倒少许油加热后，把腌制好的排骨放入煎。
• 6煎成表面稍稍变黄即可夹出。
• 7锅内留余油，爆香姜片和蒜片排骨。
• 8翻炒片刻之后加入葱结和冰糖。
• 9在倒入调好的料汁。
• 10再加入些许的请水没过排骨料酒。
• 11盖上锅盖，中小火慢烧20分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
• 12最后等汤汁变少的时候开大火收汁，再撒上白芝麻即可。
• 13想做好入味的排骨，一定要慢慢烧入味，最后开大火收汁，汤汁包裹着排骨！
• 14我在盘底垫了点生菜，汤汁留在生菜上拌着吃，超级好吃呢！