#快手餐#肉末土豆泥独家的做法_#快手餐#肉末土豆泥独家的制作步骤

3张图片 土豆泥

食材明细甜面

主料

• 土豆 2个
• 猪肉 约100克

辅料

• 葱 少许
• 尖椒 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 清水 适量
• 生抽 适量
• 十三香 少许
• 姜 适量

• 咸香 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

肉末土豆泥的做法步骤

• 1土豆洗净去皮，切小块，入蒸锅蒸熟
• 2蒸土豆时把猪肉剁成肉末
• 3取1勺豆瓣酱，1勺甜面酱拌匀
• 4再加水拌成酱汁
• 5葱，小辣椒切碎
• 6蒸熟的土豆捣成泥
• 7撒上辣椒碎和葱花
• 8锅里注油烧热，下葱姜和肉末
• 9把肉末炒散，炒至肉末变色
• 10加入生抽和十三香
• 11炒香
• 12倒入酱汁
• 13炒一会儿，不要炒干，做好的肉酱要留些水分
• 14做好的肉酱
• 15浇在土豆泥上即可

来自 美食天下 烟雨心灵 的作品 使用的厨具：蒸锅、炒锅