27的烘焙日记——火腿肉松面包的做法_27的烘焙日记——火腿肉松面包的制作步骤

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“肉松~火腿~加上面包~啊~肉食动物们的大爱啊~恩恩~~”

食材明细

主料

• 高筋面粉 140g

辅料

• 肉松 适量
• 火腿 适量
• 沙拉酱 适量

配料

• 水 80g
• 白砂糖 10g
• 黄油 15g
• 全蛋液 10g
• 盐 1/4小勺
• 酵母粉 5ml
• 奶粉 5ml

• 咸甜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

火腿肉松面包的做法步骤火腿

• 1食材。
• 2揉好面团，发酵好。
• 3把发酵好的面团揉成圆形，放置进行15分钟的中间发酵。
• 4把发酵完成的面团擀成长方形面片面包。
• 5再面片上面抹上沙拉酱，尾部留一部分不要抹，那部分刷上一层蛋液蛋液。
• 6均匀的撒上肉松。
• 7从没有蛋液的那部分开始卷起面皮，收口朝下。
• 8平均把面卷切成六等分，放在纸托里，切面朝上放置，再按照http://home.meishichina.com/recipe-147624.html这里的第11步完成最后一次发酵工作。
• 9再最后发酵好的面团上均匀的刷上一层蛋液。
• 10把切好的火腿片放上去。
• 11再挤一点沙拉酱，恩~27的沙拉酱块用完了，挤的有点难看，大家可以挤漂亮一点哟！
• 12放进预热好的烤箱，中层，上下火，180℃，15分钟，烤至表面金黄色就可以啦~
• 13香喷喷的肉松火腿面包就完成啦~趁热赶快尝尝吧~
• 1427个人介意，吃的时候都加热后再吃，这样火腿的味道才更入口一些~恩~不要存放太久哟肉松！以免肉变质哟~
• 15好啦~祝大家好胃口~下次见啦~

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：电烤箱