鸡脆骨，是指鸡关节处一块鸡脆骨，其色泽浅黄、略带一点肉，如同指甲大小，口感爽脆营养。选购技巧建议到正规超市购买新鲜的鸡脆骨胶原蛋...
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉保质期。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉鸡胸肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能...
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分鸡肉。选...
鸡的脖子选购技巧购买时尽量挑选无鸡皮、淋巴组织的鸡脖子。食材简介鸡的脖子营养价值鸡脖1、富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善...
鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食，食用方便的食品营养价值...
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品蛋白质。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋鸡蛋。...
鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”鸡壳。指剔去鸡肉后剩下的骨骼维生素。多用于煮汤鸡骨架。选购技巧看颜色：看表面有无出血点，有淤血或者血...
鸭蛋，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭青皮。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养...
鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋营养。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维...
鸽子蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”鸽蛋。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的...