乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一乌鸡蛋。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆...
又名大口鲶表皮。"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩鱼眼。 "乌江鱼"是用真正的野生鱼（...
军曹鱼，亦称海鲡，分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外 等热带水域曹鱼。巴基斯坦、菲律宾、墨西哥等为主要捕捞生产国，我国沿...
是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品蛋壳。选购技巧蛋壳1、看外观：蛋...
卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋体质。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普...
铁母胡椒鲷包公鱼又叫假包公鱼，学名花尾胡椒鲷(Plectorhynchus cinctus ，英文名Grunt，俗称：打铁母、假...
咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等咸鸭。选购技巧1、表面金黄圆润：质量上乘的咸蛋黄，表面金黄圆润，用手轻捏稍有弹性咸蛋黄。...
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好鸡蛋。选购技巧对于品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微...
咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。选购技巧1、摇蛋体：轻摇蛋体，质量好的咸鹅蛋应该有轻微的颤动感觉，...
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人咸鸭蛋。咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量...