羊的肝脏选购技巧1、看外观：要求色泽均匀一致，一般为棕红色，润滑而有光泽羊肝。2、看组织状态：坚实、致密，富有弹性，无液体或血水...
羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃适宜。一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之...
羊肩排即连着肩胛骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软营养。适于扒、烧、焖和制馅等制馅。选购技巧选择羊肩排时应该要选择粉红色...
羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺产品。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气,利尿行水的作用产品肺气。羊肺含有丰富蛋白质、...
羊腩是贴着羊排骨的肉羊肉。就是奶脯，牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置食用。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的...
羊脑是淡粉红色且质地细嫩日期。选购技巧1、看颜色：新鲜羊脑颜色为粉白色或白色，脑髓膜无破裂外流，脑膜上的血管脉络清晰，无出血点或...
脂肪羊腿健力羊肉性祛疾羊前腿肉：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是...
羊腰子又名羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官腰子。羊腰子从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品筋...
羊舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感无筋膜无筋膜。选购技巧新鲜羊舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无...
羊臀，取自后腿近臀部的肉，外形呈圆滑状，俗称打棒肉，又称为和尚头纸巾。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，脂肪含量少，口感略涩，堪称美...