又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄...
草鱼尾为草鱼尾巴部分，草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼表皮。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多草鱼尾。草鱼背部...
长条蛇鲻(Saurida filamentosa 分布于南海和东海，也见于澳大利亚沿海沙泥。为暖水性底栖鱼类，栖于泥沙和沙泥底...
虹鳟鱼栖于湖泊和急流，体色鲜艳食用。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”虹鳟鱼。虹鳟鱼属冷水性鱼类，肉质细...
全蛋液指的是整个蛋气室。是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品鸡蛋。主要用于中西餐烹饪，...
鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩醋酸。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护...
为雉科动物家鸡的蛋白，鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸醋酸。选购技巧1、看：好...
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微...
蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于...
软丝别名软翅仔，也是乌贼之一种，但外观没有花纹，有十足有硬鞘，水里的软丝，犹如透明的浮游物，生长於浅礁处，身形椭圆身形。选购技巧...