常绿大灌木或小乔木，别名，原产南美洲的玻利维亚、巴西，株高3至5米，茎直立，小枝及叶柄具刚毛与皮刺，叶互生，叶片大、通常羽状半裂...
湿中生耐阴性的多年生草本植物，植株具清香气味，以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富氨酸。芦蒿可凉拌或炒食，嫩茎及叶作...
花菇是菌中之星香菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色香菇表面。花菇因顶面有花纹而得名花菇。天气越冷，花菇的产...
花蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，花蛤属胆固醇。俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色...
芹菜，属伞形科植物维生素。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳内脂。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"新陈。芹菜是高...
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎叶片。其...
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川，创始于1841年；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“...
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣口感。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效肠...
十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝苤蓝苤蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做...
苜蓿为多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30-100厘米 。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽...